上線當(dāng)晚點(diǎn)擊已破萬(wàn)
《舌尖上的南郵》。視頻截圖
三個(gè)學(xué)生食堂，一個(gè)美食廣場(chǎng)，上百個(gè)菜品，你知道哪些美食是南郵人的大愛(ài)嗎？近日一部南郵學(xué)生自己制作的視頻《舌尖上的南郵》在優(yōu)酷上線，視頻以其真實(shí)呈現(xiàn)南郵美食的特點(diǎn)，獲得了同學(xué)們的一致好評(píng)，當(dāng)晚點(diǎn)擊率近2萬(wàn)，并在QQ空間、微信朋友圈被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。
該片以同學(xué)們一天時(shí)間里的飲食作為線索，將美食與人文結(jié)合。早上晨跑結(jié)束后有南三食堂熱騰騰的六合小煮面加之以青菜、魚丸、火腿等食物做配料，以及美味湯包搭配小火慢燉的粥。中午休息時(shí)間，南三一品軒以價(jià)格公道、搭配均衡的營(yíng)養(yǎng)快餐贏得了較高人氣，正如片中所說(shuō)：“在食物之間反復(fù)斟酌，正是南郵人樂(lè)在其中的愜意時(shí)光。”到了晚餐時(shí)間，南一的麻辣香鍋則以其極高的人氣成了該片中唯一一個(gè)作為聚餐食物介紹的美食，適合各類人群食用。
講述完學(xué)校的美食，鏡頭切換至校外的“南郵廣場(chǎng)”，蒙自米線店的老鵝湯秀才米線、最高雞密店的雞排和外酥里嫩的手扒雞，均通過(guò)鏡頭將廚師的烹制過(guò)程以及客人們享受食物的過(guò)程完美的展現(xiàn)在了觀眾的眼中。“不少學(xué)校都有關(guān)于自己美食的紀(jì)錄片，我們南郵有這么多的美食，為什么不做一個(gè)呢？”《舌尖上的南郵》導(dǎo)演楊曉航同學(xué)說(shuō)。正是懷著這樣的初衷和熱情，他和他的團(tuán)隊(duì)——南郵傳媒與藝術(shù)學(xué)院光影空間工作室經(jīng)過(guò)20多天的努力，終于創(chuàng)作出了南郵第一部美食紀(jì)錄片。
鏡頭所展現(xiàn)的食物無(wú)不是完美誘人的，但是這背后拍攝的過(guò)程卻并不那么順利。因?yàn)榕臄z涉及南郵三個(gè)食堂以及“南郵廣場(chǎng)”的部分商家，“開(kāi)始時(shí)大家都很抵制，不太想讓我們拍。”導(dǎo)演楊曉航說(shuō)。于是他們只能去一遍一遍地跟各個(gè)食堂負(fù)責(zé)人溝通解釋。在拍攝過(guò)程中也有一些小插曲，拍的時(shí)候太過(guò)于專注，不小心打翻了同學(xué)的碗，道歉之后說(shuō)明緣由，同學(xué)們也都支持他們并期待成品的展現(xiàn)。為了讓片子更專業(yè)，他們還邀請(qǐng)了南郵之聲播音員鄭鵬宇同學(xué)來(lái)配音，而片中文字音樂(lè)攝影的處理則凝聚了傳媒與藝術(shù)學(xué)院數(shù)字媒體藝術(shù)專業(yè)多位大二同學(xué)的汗水。
作者：白茹旭
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